最近不少人说身边的亲戚朋友“感冒”了 ，咳嗽发烧不退，一查才发现不是普通流感 ，是甲流。更让人揪心的是 ，流感相关的并发症和死亡人数也在悄悄增长。
根据《中国疾病预防控制中心》公布的数据 ，过去几个月里，甲型流感报告病例和严重病例都呈现上升趋势 ，尤其在老年人和慢病患者群体中 ，病情发展更快，风险也更高 。
其实不少人一听到流感就觉得“不过就是感冒 ” ，但医学上早就明确 ，甲流不是简单的上呼吸道感染，它有可能引起肺炎、心肌炎，甚至多器官功能衰竭 。
在这种高发期 ，除了戴口罩、勤洗手这些防护措施外 ，体内免疫系统的状态才是真正决定你能不能“扛过一波 ”的底气。
有人说 ，这种时候多吃点蔬菜水果提高抵抗力总没错吧？但吃什么 、怎么吃，真不是随便抓两把青菜就行的 。你可能听说过“白菜好 ，清淡不上火” ，但在流感高发期，恰恰要告诫大家 ，少吃白菜 。
原因很简单 ，白菜性寒，水分多 、热量低 ，对于本就偏寒、脾胃虚弱的人来说 ，吃多了反而会让身体更虚，这时候病毒一来，身体连个像样的“防线 ”都没有。
有几样食物 ，虽然平时不怎么被当回事 ，但在增强免疫力这件事上，作用远比白菜强多了 。
首先要提的是鸡蛋 。别看它个头小，蛋白质含量却是优质且完整的 ，还含有人体必需的多种氨基酸。
2023年《营养学报》的一项研究指出 ，每天摄入适量鸡蛋能显著提升血清中免疫球蛋白的水平 。对于正在恢复期或体质较弱的人来说，鸡蛋就是天然的“免疫修复剂 ” 。
还有一种被不少人忽视的食材——黑木耳。它富含多糖类物质 ，有调节肠道菌群 、活化免疫细胞的作用 。尤其是里面的β-葡聚糖 ，能促进巨噬细胞活性，对提升对抗病毒的能力很有帮助 。黑木耳炒点瘦肉或鸡丁 ，不仅好吃 ，还能增强抗病底子。
再来说说红薯。很多人觉得红薯是主食替代 ，其实它里面的维生素A和抗氧化物质含量非常可观 。
维生素A对上皮细胞的修复特别关键 ，而呼吸道的黏膜结构正是抵抗病毒的第一道防线 。吃点红薯，不仅能帮助身体修复受损组织 ，还能增强对病毒的屏障能力。
说到增强免疫 ，不得不提的还有菌菇类 。香菇 、金针菇、姬松茸，哪怕就是最常见的平菇 ，里面都含有一种叫“香菇多糖”的活性成分 。
2022年《国际免疫学期刊》上的一项研究显示 ，香菇多糖能显著提升T细胞活性 ，提高针对病毒的免疫反应。这个时候，适量吃点菌菇汤 ，比单靠吃素菜靠谱得多 。
除了吃 ，睡得好 、心态稳也是增强免疫力的一部分 。人在长期焦虑 、睡眠不足的状态下，免疫系统会进入“低效运转 ”模式。
有些人平时看着挺健康，一熬夜一着急就感冒？这其实是神经系统和免疫系统之间的联动 ，你心里慌 ，身体也会跟着乱 。
这时候特别提醒一点 ，别盲目吃维生素补剂 。维生素C、D确实对提升免疫力有帮助，但前提是“缺了再补 ”。
很多人以为多吃点保健品身体就能更强壮 ，结果肾脏负担加重 ，反而不利于健康 。不如从天然食物中摄取，比如柑橘类水果 、坚果类食物 ，这些不仅营养密度高 ，还更容易被身体吸收利用 。
还有一个被很多人忽略的关键因素，那就是肠道健康。肠道是人体最大的免疫器官之一。肠道菌群的平衡 ，直接影响着免疫细胞的活跃度 。
肠道菌群一旦失衡，不仅容易腹泻 、便秘 ，抵抗力也会整体下降 。适量摄入益生元食物如洋葱、大蒜 、全谷物 ，配合含益生菌的发酵食物，比如酸奶或发酵豆制品 ，是从内部“养免疫”的好方法。
说了这么多 ，并不是要大家一听流感就恐慌 。甲流虽然传播性强，但真正严重的情况 ，多半发生在体质本就偏弱的人群中 。如果你平时注意饮食均衡 、运动规律、情绪稳定 ，哪怕病毒来了，身体也有足够的“战斗力 ”去对抗。
但如果每天只靠白菜、白粥 、清汤寡水过日子，营养跟不上 ，免疫系统也跟着瘫软 ，那可真的不是“清淡养生 ”，而是“主动放弃抵抗力” 。身体不是靠将就养出来的，而是靠一点一滴的积累去撑起来的 。
甲流当前仍在高发期 ，死亡人数的增加从侧面提醒我们：不是病毒变强了 ，而是我们太弱了。
与其盲目迷信“清淡饮食 ” ，不如从日常饮食中做出一些调整，让身体有足够的底气去应对风险 。少吃白菜 ，不是说白菜不好 ，而是在这个节骨眼上，我们需要的 ，是更有力量的营养支持 。
就像人们常说的那句老话 ，“养兵千日，用兵一时 ”。免疫力不是一两天补出来的 ，而是你每天吃下去的那一口口有营养的饭菜 ，慢慢筑起的屏障 。这个冬天别怕冷，别怕病毒，怕的 ，是你对自己的身体不够上心 。
参考文献：
［1］王丽,李秀珍.香菇多糖对机体免疫功能的影响[J].中国实用内科杂志,2023,43(8):654-658.
［2］刘洁,孙昕.鸡蛋摄入量与免疫球蛋白水平关系研究[J].营养学报,2023,45(5):421-426.
［3］陈涛,张文.黑木耳多糖在免疫调节中的作用机制[J].食品科学,2022,43(12):101-105.
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希望本篇文章《甲流死亡人数持续上涨？告诫：少吃白菜，多吃这几样，提高免疫力》能对你有所帮助！
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