天天吃外卖，钱包瘪了，肚子还越来越大？2023年10月 ，北京白领小赵把“香辣鱿鱼须”扔进空气炸锅 ，油脂瞬间少四成，朋友圈晒图直接炸锅：原来家常也能这么玩！
别急着点赞，真正狠的是后面那几步。
木耳肉末炒双椒，撒一把奇亚籽 ，膳食纤维嗖地涨30% ，嚼着还是原来的嚼劲儿，肠道却悄悄开了挂。
番茄拌茄子？
别蒸了 ，120℃低温慢烤40分钟 ，花青素原地锁死，紫得发亮，口感像奶油 ，谁还惦记那口油？
金针菇以前焯水就完事 ，现在滴两滴柠檬汁，鲜味氨基酸被按在锅里跑不掉 。
扇贝更离谱，50℃温水+绿茶粉泡8分钟 ，腥味直接降25% ，比料酒靠谱，还顺带送一股淡淡茶香 。
莲藕怕黑？0.5%维C水里滚一圈 ，氧化？
不存在的 ，白得反光。
调味也卷疯了 。
肉末蒸茄子加一丁点柚子酱 ，甜得清爽，糖少一半 。
香辣鱼片出锅前5ml藤椒油，麻得跳脚却不上头。
新出的“鲜味酱油膏 ”挤一点 ，番茄牛肉滑蛋秒变盖饭王者 ，咸鲜度直接拉满 。
说人话：想瘦又馋，就把空气炸锅当亲妈 ，奇亚籽当撒糖 ，藤椒油当香水 。
老菜新做 ，嘴和胃一起骗过去，健康这局才算赢。
——“试了一周 ，裤腰松两指 ，外卖软件都快长蘑菇了 。
”
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“北柠陌寒”！
希望本篇文章《6道家常菜新做法，好吃到停不下来，新手也能一次成功》能对你有所帮助！
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