第一次做麻婆豆腐 ，我差点把厨房变成战场 ，油点子蹦到手臂上那一下，我差点把锅掀了。
就在上周六，成都下雨 ，我窝在厨房对着手机菜谱 ，想给爸妈整点硬菜 。
结果豆腐一拆包装就碎成渣 ，肉末一下锅噼里啪啦炸成烟花，我妈在客厅喊：闺女，你是在炒菜还是拆家？
我当场社死 ，但倔劲上来了 。
把碎豆腐全倒进碗里 ，撒了半勺盐，加冷水泡着 ，顺手把刀塞进冷冻室。
十分钟后 ，冰刀切新豆腐，一块没碎 ，我差点给刀磕头 。
锅里换小火 ，木铲换成长柄，肉末不再炸碉堡 ，香味慢慢飘出来 。
那一刻我突然懂了 ，做菜跟哄对象一样 ，急不得，得先让对面冷静。
出锅前我偷尝一口，麻味冲脑门 ，我爸默默扒了三碗饭 ，最后把盘子都舔了 。
我拍照发群里，闺蜜回我：你这卖相能开店了 。
我回她：开店不敢 ，但下次你失恋 ，我绝对用这盘豆腐哄你，比渣男靠谱。
所以别怕厨房翻车 ，碎掉的豆腐也能煮成惊喜 ，生活不就这样，先被油烫 ，再被香骗 ，最后心甘情愿洗碗 。
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评论列表（4条）
我是视听号的签约作者“淦建利”！
希望本篇文章《这才是豆腐最正确的做法，开胃下饭又解馋，比吃红烧肉还过瘾》能对你有所帮助！
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本文概览：第一次做麻婆豆腐，我差点把厨房变成战场，油点子蹦到手臂上那一下，我差点把锅掀了。 就在上周六，成都下雨，我窝在厨房对着手机菜谱，想给爸妈整点硬菜。 结果豆腐一拆包装就碎成渣...