来源：Lily美食谈
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明日冬至，有钱没钱 ，别忘了给家人：喝3汤 ，忌3事，早懂早受益！明日12月21日就是冬至节气了 ，民间也有“冬至大如年 ”的说法 ，可见冬至在老一辈人的重要性 。这一天，不仅标志着一年中最长的夜晚和最短的白昼 ，更是家人团聚、共享温暖的时刻。无论生活贫富 ，在这样一个充满仪式感的节日里，让我们遵循传统智慧 ，为家人准备三道暖身更暖心的汤品 ，同时避开三个可能影响健康的小细节。接下来，就让我们一起探索这“喝3汤 ，忌3事 ”的冬至养生之道 。
喝3汤：莲藕排骨汤 、鸡汤 、羊肉汤 。
一、莲藕排骨汤
准备食材：排骨洗净并沥干，莲藕刮去外皮后切块 ，同时准备好姜片、葱等调料12。
1 、将排骨放入冷水中 ，大火烧开后煮2分钟以去腥，然后用漏勺捞出备用 。
2 、锅中重新加水烧开 ，放入排骨、莲藕 、姜片等食材 。可以选择使用电饭煲 、高压锅或普通锅具进行炖煮。炖煮时间根据锅具和食材量而定 ，一般需1小时至1个半小时左右 。
3、待汤炖至浓郁 、食材软烂后，加入适量的盐和鸡精进行调味 ，撒上葱花或香菜即可出锅享用 。
二 、鸡汤
1、首先 ，准备好鸡肉（如土鸡半只或适量鸡块）和红枣，还可以根据个人口味加入枸杞 、桂圆等食材增加风味12。将鸡肉洗净后剁成块 ，红枣洗净备用12 。
2 、接着 ，进行焯水去腥 。将鸡块冷水下锅，煮开后会有很多浮沫 ，关火后将鸡块盛出 ，水倒掉不用14。这一步可以有效去除鸡肉的血水和腥味 。
3、然后，开始炖煮 。将处理好的鸡肉 、红枣以及其他食材（如枸杞 、桂圆等）一同放入锅中 ，加入适量的水。大火炖煮一段时间后转小火慢炖 ，炖煮的时间根据食材量和个人口味而定，一般需要炖煮数小时 ，直至鸡肉熟烂 ，汤色浓郁。
4、最后，进行调味 。炖煮结束后，根据个人口味加入适量的盐进行调味 ，搅拌均匀后即可享用美味的红枣鸡汤了 。
三、羊肉汤
1 、首先，需要准备羊肉和白萝卜作为主要食材 ，还可以根据个人口味加入姜 、葱、香菜等配料增加风味。将羊肉切块 ，白萝卜刨皮后也切成块备用 。
2 、接着，进行焯水处理 。将羊肉块放入冷水中 ，加入姜片 、料酒等调料煮开 ，撇去浮沫后捞出羊肉，用清水清洗干净 ，以去除羊肉的膻味和血水。
3、然后 ，开始炖煮 。将处理好的羊肉 、白萝卜以及剩余的姜片 、葱段等配料放入砂锅中，加入足够的水 。大火煮开后转小火慢炖，炖煮的时间根据食材量和个人口味而定 ，一般需要炖煮1至1.5小时 ，直至羊肉熟烂、萝卜软烂。
4 、最后，进行调味 。炖煮结束后 ，根据个人口味加入适量的盐 、白胡椒粉等调料进行调味 ，搅拌均匀后即可享用美味的白萝卜羊肉汤了 。还可以撒上葱花、香菜等增加香味和色彩。
忌3事：
1 、忌说晦气话
冬至作为重要的传统节日 ，人们在这一天会进行各种庆祝和祭祀活动 ，希望来年能够吉祥如意 、平安健康 。说晦气话可能会被认为是不吉利的，与节日氛围相悖 。另外说晦气话可能会破坏欢乐和谐的氛围 ，影响人们的情绪和心情。
2、忌吃生冷寒凉食物
冬至时节气候寒冷 ，人体需要保持一定的体温以应对外界环境的变化。摄入寒凉食物容易导致体内阴寒，使人感到寒冷不适 。摄入寒凉食物会增加胃肠负担 ，可能导致消化不良、腹痛 、腹泻等问题 。
3 、忌穿衣单薄不保暖
古语有云“春捂秋冻，冬藏夏凉” ，冬至时节气温较低 ，室内外温差大。穿衣单薄难以适应这种温差变化，容易导致身体难以调节体温 ，从而引发感冒等问题 ，寒入体内对身体健康不利哦 。
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