导语：咱平时做饭炒菜 ，辣椒那可是常客，基本没少往锅里放 。好多人印象里 ，辣椒就是一年种一回 ，收完再等下一年接着种 。可广东中山有个姑娘，晒出自家养的辣椒树 ，乖乖 ，都三年了！这树长得壮实得很，枝叶繁茂得像个小绿伞 ，树干粗粗的 ，足有两米高，上面还开满了辣椒花，今年这辣椒产量指定差不了。更绝的是 ，这还是盆栽辣椒 ，搁家里养的，真让人大开眼界 。
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好多网友看到这图，都惊得不行 ，直喊：“这辣椒是成精了吧 ，咋从草本变成"木本"了？ ”还有网友也晒出自己家的辣椒树，都一人多高了 ，平时也没咋精心照料 ，照样活得挺欢实，生命力那叫一个顽强 。其实啊 ，辣椒能长成大树 ，是有讲究的，尤其是在南方暖和的地儿，不少辣椒树能活五年以上 ，有的甚至能活十好几年。
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那辣椒咋就能长成大树呢？关键就看它能不能扛过冬天 ，还有茎能不能木质化 。辣椒属于茄科植物 ，大伙一般都觉得它是当年种当年收 。其实呢，到秋天把嫩叶剪掉 ，给它做好保暖 ，让它顺顺当当过冬，辣椒的主干慢慢就变木质了 ，第二年就跟小树似的冒出来。这么一来 ，辣椒就从一年生变成多年生了，还能越活越久 。北方朋友可能不太明白 ，毕竟北方冬天太冷 ，辣椒根本没法过冬 。但南方气候暖和，辣椒完全能实现这目标。
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好多网友也分享了种多年辣椒的经历。有上海网友说 ，去年种的辣椒留在阳台过冬，现在已经开花了 。福建有朋友种的朝天椒 ，都四五年了 ，每年都开花结果 。广东那边就更常见了，好多家庭都种多年生辣椒树。就算是东北的朋友 ，虽然气候冷 ，也有人尝试让辣椒过冬，虽说难度不小 ，但也不是没可能 。
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不过呢 ，也有人觉得没必要让辣椒过冬 ，特别是温度不暖和的地儿，过冬成本太高 。要是每年重新种，说不定还省力 ，辣椒产量也有保障。像广东 ，辣椒是餐桌常客，但吃的人也没那么多 ，有些家庭一颗辣椒就够 ，没必要大规模种 。对他们来说，种成树好像没啥必要 。要是你在南方 ，冬天气候暖和 ，像广东、广西 、福建 、云南这些地儿，不妨试试让辣椒过冬。一来不用重新育苗 ，二来等来年 ，早早就能吃上自家种的辣椒，在朋友圈晒晒提前收获的辣椒 ，多有面儿 。
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说到底 ，辣椒树这种养护法不是哪儿都合适 ，特别是北方寒冷地区，辣椒过冬太难 。但对南方朋友来说 ，试试让辣椒过冬 ，既省心又省力，还能早点吃到辣椒。
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我是视听号的签约作者“奈窅恒”！
希望本篇文章《3年种辣椒竟长成“巨型辣椒树”，2米高结满辣椒，网友纷纷惊叹！》能对你有所帮助！
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